Polędwiczki wieprzowe z fasolką i orzeszkami.
Składniki: 35 dag polędwiczki wieprzowej pokrojonej w paski, 4 łyżki sosu sojowego, 1,5 łyżki miodu, 2 roztarte ząbki czosnku. 1 łyżeczki grubo pokruszonego czerwonego pieprzu, 50 dag zielonej fasolki szparagowej pokrojonej na 4- centymetrowe kawałki, 2 średnie marchewki pokrojone w słupki, 2 łyżki oleju, duża czerwona papryka pokrojona w paseczki, łyżka startego świeżego imbiru, 3 posiekane cebulki dymki, 1 szklanki posiekanych solonych orzeszków ziemnych, sól. Mięso włożyć do miski, dodać łyżkę sosu sojowego, łyżkę miodu, połowę czosnku i czerwony pieprz. Wymieszać i odstawić. Wrzucić fasolkę na 3 minuty do wrzącej, osolonej wody. Potem dodać marchewkę, gotować jeszcze minutę, osączyć. Na głębokiej patelni rozgrzać łyżkę oleju, włożyć mięso wraz z przyprawami, smażyć minutę na mocnym ogniu. Mięso wyjąć, a do patelni wlać resztę oleju i smażyć paprykę około minuty. Dodać fasolkę, marchewkę, imbir i resztę czosnku, smażyć kolejną minutę. Do patelni ponownie włożyć mięso, dodać resztę sosu sojowego i miodu, mieszając podgrzewać jeszcze jedną minutę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, posypać posiekaną dymką i orzeszkami. Podawać na ciepło. Jako dodatku możemy użyć ryżu.